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以一道菜一個停車庫為例讓大家一聽就懂CP與CPK

今天講CP和CPK就盡量多的用生活化的例子來讓大家更簡單的了解CP和CPK。

今天會用一道菜開始,一個倒車入庫的例子深入,然后簡單講一下CP和CPK的公式,最后還是以一道菜結束。

以一道菜一個停車庫為例讓大家一聽就懂CP與CPK

一道菜的例子開始

北京市朝陽區有兩個餐館,A餐館B餐館都有一道菜"香辣土豆片"。A餐館的香辣土豆片深的食客喜歡,成為了餐館的招牌菜。B餐館的香辣土豆片普普通通,點的人都很少。

B餐館的老板就很不爽,為什么同樣是香辣土豆片,你會比我們做的好吃。然后就開始拼命的找原因。首先調查原材料,發現和A餐館是一個菜市場的一個店子買的土豆,連配料也是一個店子。那是主廚手藝問題么,給他挖過來,高薪挖角,還是做不出 A 的味道。到底是什么問題呢???

實在沒辦法,B餐館老板就派了臥底過去A餐館,臥底最后給了個反饋,說A餐館配菜工土豆片切的特別均勻,基本差不多厚度。B餐館老板再一看自己餐館的配菜工,土豆切的厚的厚,博的薄,完全沒有規律。大家應該知道,這個土豆片的厚度,在炒菜的時候會影響你的口感和均勻度。

B餐館老板就立馬安排內應測了一下A餐館的土豆片厚度,也測了一下自己餐館的土豆片厚度。這期間也聽說了A餐館還給土豆片定了一個規格 2.40-3.0mm,結果說明一切。大家看一下, A餐館基本上是在 2.7mm 左右,B餐館呢 1mm、3mm、5mm的啥都有。

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大家看這個數據第一感覺,是不是感覺B餐館的配菜工切土豆太不穩定了。B餐館老板長出一口氣。終于找到原因了,配菜工開除。一個穩定的配菜工會切出符合要求的厚度波動不大的土豆。

接下來再講個在車庫停車的例子

這個例子也非常簡單。就是怎么能安全的停車。下面簡單畫了一張圖。

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那怎么著才能更安全的停車呢,我想到第一點車庫比車大很多,第二個就是往里停的時候你得停正。

我們把車庫寬設為A米,車寬設為B米。然后這里定義了兩個指標:
 ♦ 車庫能裝幾輛車:A/B 定義為 CP
 ♦ 車輛停得正不正:定義為 CPK

那么在統計學上, CP CPK 怎么算的呢。

CP 就是能停幾輛車,當然做統計學里的 CP 叫制程精密度,完全不用管他。大家就記著 CP 就是能停幾輛車。那在統計學上怎么算 CP 的呢。還是車庫的寬度比上車的寬度, CP =USL-LSL/6 西格瑪。 CP 越大能停的車越多。

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接下來再說一下 CPK , CPK 就是車停得正不正,在統計學里的 CPK 叫制程能力指數,完全不用管他,大家就記著 CPK 就是車停得正不正。那統計學上怎么算 CPK 呢。Min(a,b)/3。 CPK 越大,車停的越正。

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對于 CPK 值,平時我們用 太友CPK 這個免費就可以,一鍵分析,減少人工計算這些繁瑣工作。

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講完了停車入庫和 CP CPK 的概念,那接下來我們再完成我們一道菜的例子。
從統計學的角度去看看A餐館 的配菜工,和B餐館 的配菜工的切土豆片這個過程的穩定性。我們用 太友CPK工具 把那個土豆片的厚度數據算了一下。
A餐館 配菜工: CP=1.00 , CPK=0.97
B餐館 配菜工: CP=0.10 , CPK=-0.06

在這里我們得為B餐館老板鼓個掌,開除配菜工真是個英明的決定。

好的,今天的主要的分享就到這里了。


 
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